Suprotno uvriježenom mišljenju, nisu svi ugljikohidrati “loši”, čak i ako se takvima percipiraju. Zapravo, neki od njih vam mogu pomoći da postignete svoje ciljeve mršavljenja.
Saznajte koji su najbolji “loši” ugljikohidrati za mršavljenje, kako otkrivaju nutricionistice Nutrition Twins® Tammy Lakatos Shames i Lyssie Lakatos za eatthis.com.
krumpir
Prvi na popisu najboljih “loših” ugljikohidrata za mršavljenje su krumpiri, što bi vas moglo iznenaditi. “Krumpir srednje veličine ima samo 110 kalorija, nema masnoće i zasitan je zahvaljujući sadržaju vode i pet grama vlakana kada se jede s kožom”, kažu u Nutrition Twins®. “Na lošem je glasu jer se obično pretjera i prži ili kombinira s maslacem, vrhnjem ili punomasnim mlijekom. Međutim, kada se ostavi u svom prirodnom obliku, može zadovoljiti želju za ugljikohidratima kao zdrava komponenta obroka.”
Odličan način da uključite krumpir u svoj plan mršavljenja je da ga nadopunite grahom, žlicom jogurta ili malo svježeg limuna s malo soli i papra i imate “tvornicu kalija i vitamina C”.
Prema Nutrition Twins® “dobivate pravi bonus za mršavljenje ako pojedete pečeni krumpir nakon što se ohladi, jer će sadržavati škrob otporan na mršavljenje. Otporni škrob djeluje kao prebiotik koji hrani probiotike u vašim crijevima, pomažući u poboljšanju zdravlja mikrobioma. Što je mikrobiom zdraviji, to je lakše smršaviti.”
Kukuruz
Učinite si uslugu i dodajte kukuruz na svoj popis za kupovinu što prije. Ovaj ugljikohidrat odličan je izbor za mršavljenje jer nudi obilje vlakana, a troši se relativno sporo. “Vaš mozak ima više vremena da primi signal da ste jeli”, ističu iz Nutrition Twins®.
“Osim toga, vizualni znak žitarica bez zrna na tanjuru pomaže vam da budete svjesni koliko ste pojeli, tako da je teže ‘zaboraviti’ što ste pojeli.” Dodajmo da cijelo klasje kukuruza ima samo oko 100 kalorija, s tri grama vlakana, što vas zasićuje.”
Kruh
Ne, krivo ste pročitali, kruh zapravo može biti dobar za mršavljenje! “Nisu svi kruhovi isti”, naglašavaju u Nutrition Twins®. “Pravi je kruh od cjelovitog zrna. Kriška kruha od cjelovitog zrna pšenice ima samo 110 do 120 kalorija i može zaustaviti osjećaj nedostatka ugljikohidrata. To je velika stvar, jer kada se ljudi osjećaju kao da im nedostaju ugljikohidrati, tada na kraju pretjeruju ili jedu rafinirane ugljikohidrate ili šećer i stvarno nanose veliku štetu svom struku.”
Cjelovite žitarice također pružaju hranjive tvari i vlakna koja će vas držati sitima. Osim toga, istraživanje otkriva da ljudi koji konzumiraju cjelovite žitarice imaju mnogo veću vjerojatnost da će postići i održavati zdravu težinu od onih koji uopće ne konzumiraju cjelovite žitarice.
zvijer vijesti.gr