Znate li koliko je važno unositi hranjive tvari (proteine, ugljikohidrate) odmah nakon završetka vježbe?
Prema stručnjacima, prva dva sata nakon vježbanja nazivaju se “prozorom mogućnosti” za nadoknadu izgubljenih komponenti. Unos proteina neophodan je za oporavak i ključni je sastojak svakog srodnog proizvoda na tržištu, budući da igra vitalnu ulogu u obnovi vezivnog tkiva i mišićnog sustava nakon napornog treninga.
Ugljikohidrati također pomažu u unosu proteina u pravim dijelovima tijela. U isto vrijeme, šećeri nadoknađuju ugljikohidrate izgubljene tijekom vježbanja u mišićima.
Formule za oporavak
Sada je poznato da su proteini i ugljikohidrati neophodni za oporavak, ali je također jasno da su ova dva sastojka samo osnova napitka za oporavak. Dakle, da dodamo ‘boju’, što još trebamo ili želimo?
Antioksidansi
Antioksidansi su zastupljeni vitaminima A, C i E, mineralima cinkom, selenom, bakrom, manganom i željezom (koji podržavaju antioksidativne enzimske sustave) te nekoliko biljnih izvora, poput likopena u rajčici, resveratrola u grožđu i katehina u zelenom čaju. Antioksidansi se uglavnom nalaze u voću i povrću.
Protuupalni
Vježbanje uzrokuje upalu, što je u normalnoj mjeri dobro za vas. Međutim, pretjerana upala može značajno odgoditi oporavak vašeg tijela i treba je kontrolirati. Glavne protuupalne komponente su Ω3 i Ω6 masne kiseline (uglavnom Ω3), no postoje i one jake protuupalne koje dobivamo iz biljnog svijeta, poput kurkume i đumbira. Kurkuma se nalazi u nekoliko dodataka prehrani, dobro se slaže s mahunarkama i juhama, a đumbir je čest sastojak svježih sokova.
Recept za crveni antioksidativni smoothie
20-30 gr. protein sirutke (ili iz jaja, smeđe riže ili graška)
1 mjerica procijeđenog jogurta ili 50 ml kefira
100 ml voćnog soka (kao što je grožđe, bobičasto voće, jabuka)
1/2-1 sp. smrznuto bobičasto voće
Banana
2-5 gr. aminokiseline (kao što su leucin, glutamin u prahu)
Pomiješajte sve sastojke i popijte napitak.
Ostali sastojci smoothieja za oporavak
Orašasti plodovi ili maslac od orašastih plodova, kakao, chia sjemenke, laneno sjeme, namočene smokve ili suhe šljive, agavin ili javorov sirup, kokosovo ulje.
oblik.gr