Antibiotici u mlijeku, salmonela u mesu i ribi, sladoled s Escherichiom coli… Što se još može pronaći na policama trgovina?
Trikovi u etiketama mogu sakriti štetne sastojke
Suvremene prehrambene tehnologije nisu statične, svakim danom razvijaju nove aditive i konzervanse koji omogućuju da proizvod dugo ostane svjež i aromatičan.
Korisni i štetni proizvodi
Zakoni u različitim zemljama dopuštaju dodavanje malih doza štetnih tvari u hranu, ali u stvarnosti broj E-aditiva nije kontroliran i proizvođači ih dodaju koliko žele. U međuvremenu, čini nas bolesnima.
U posljednjih 5 godina broj djece s prirođenim bolestima povećao se za 25%. Gastritis i čir među školskom djecom postali su norma, a liječnici sve češće dijagnosticiraju rak.
Razlozi za nepravilno funkcioniranje našeg tijela su trivijalni – način života i prehrana. Preuzmite kontrolu nad ove dvije stvari i život će se dramatično promijeniti! Počnite s prehrambenim navikama jer o njima u potpunosti ovisi vaše zdravlje i životni vijek.
Nudimo vam popis opasnih proizvoda čiju upotrebu treba ograničiti.
Trans masti
Ulje čiji je sadržaj masti manji od 82,5% ne postoji. Ako na pakiranju piše da je udio masti 72,5% ili manje, postoji rizik da su proizvođači dodali transmast – umjetno stvorenu masnoću koja nastaje kemijskom preradom tekućih biljnih ulja. Najčešće je to palmino ulje.
Evo kako prepoznati GMO voće na etiketi
Korištenje takvih proizvoda povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti i raka. Sposobnost tijela da se odupre stresu se smanjuje, povećava se rizik od depresije.
Proizvodi koji sadrže trans masti na etiketi će imati riječi: “djelomično hidrogenizirano” ili “hidrogenizirano”. Pogledajte popis proizvoda koji sadrže ovu štetnu tvar.
1. Sve vrste margarina, maslaca, svijetlog maslaca i bilo koje mješavine maslaca i biljnih ulja.
2. Rafinirano biljno ulje.
3. Majoneza, kečap.
4. Sva brza hrana koja se priprema s hidrogeniziranim masnoćama (pomfrit, burger meso, pileći proizvodi).
5. Proizvodi od šećera koji imaju masnoću.
6. Čips, krutoni, orasi.
7. Smrznuti poluproizvodi.
8. Lagano slani kavijar i haringa u zatvorenom pakiranju. Ovi proizvodi se skladište samo u ulju. Ali ako to nije naznačeno na pakiranju, dodaje se urotropin, koji je zabranjen u cijelom svijetu. Označava se kao E 239 (heksametilentetramin). U medicini se koristi kao antiseptik.
Heksametilentetramin stvara formaldehid kada se razgrađuje u kiselom okruženju – opasan toksin, otrov i kancerogen. Imajte na umu da sva “atlantska haringa u vlastitom soku” sadrži urotropin.
9. Bilo koja suha biljna mast.
Proizvodi čiju upotrebu treba svesti na minimum
1. Karamel bombon. Većina njih sadrži sintetičke prehrambene boje, označene kao E 579, E 585 i druge simbole, od E 101 do E 180.
U gazirana pića dodaju se bojila poput titanijevog dioksida i željeznog oksida. Mogu uzrokovati bolesti jetre i bubrega. Sintetička bojila uništavaju vitamine i mogu izazvati alergije, koje su vrlo opasne za djecu.
2. Rolice od rakova nisu od rakova. U najboljem slučaju, pripremaju se od ribljeg otpada, au najgorem – od soje s dodatkom boja i aroma.
3. Sav konzervirani kukuruz i grašak su genetski modificirani. Ne zna se koji će dio našeg organizma negativno reagirati na čestu upotrebu takvih proizvoda.
4. Kikiriki je, uz genetske modifikacije, najjači alergen.
5. Uvozni krumpir.
6. Aromatizirani čaj i kava.
7. Kukuruzni štapići. Mogu se kupiti samo prirodni, ali ne slatki. Proizvodnja ne dopušta upotrebu šećera u njihovom sastavu, jer gori na temperaturi iznad 140 stupnjeva.
Riba smanjuje rizik od krvnih ugrušaka
Stoga se dodaje opasni zaslađivač ciklamat, koji je na ambalaži označen kao natrijev saharinat ili E 952.
Police trgovina prepune su smrtonosne hrane koju stalno kupujemo. Budite oprezni pri odabiru sljedećih prehrambenih proizvoda, čak je bolje zaboraviti na njih.
SMRTONOSNI PROIZVODI
1. Dimljene kobasice i ostali mesni proizvodi. U njihovom sastavu možete pronaći sve osim mesa: soju, mast, kožu, pa čak i kosti.
Sve to zauzima do 40% ukupne mase proizvoda. Otpad se majstorski maskira u meso pomoću aroma i bojila, a moderna tehnologija pobrinut će se da bjesnoću ne primijetite.
2. Dodajte malo tekućeg dima s formaldehidom, arome i prehrambene boje – i možete poslati u trgovine.
Jeftino, ukusno i smrtno opasno! Ako želite kupiti kobasicu, razmislite dva puta. Odaberite samo pouzdanog proizvođača ili to učinite sami. Postoji mnogo recepata za jednostavne i ukusne mesne proizvode koje svaka domaćica može ponoviti.
3. Mliječni proizvodi s rokom trajanja dužim od 2 mjeseca.
4. Proizvodi u aseptičnom pakiranju mogu sadržavati ostatke antibakterijskih sredstava koja su korištena za dekontaminaciju.
5. Nesezonsko povrće i voće.
6. Makaroni i pire krompir u prahu, bujon kocke, prašak za piće/
7. 90% čokolada napravljeno je od trans masti, a ne od kakao maslaca, bolje ih ne kupovati sebi i svojoj djeci.
8. Slatka gazirana pića sadrže nedopustivu količinu šećera, ortofosforne kiseline i mnoge kemijske dodatke. Takvim napitkom ne možete utažiti žeđ, ali želja da pijete još i više će se sigurno pojaviti.
Pakirani sokovi. Prirodni sok s minimalnom količinom konzervansa na pakiranju će biti označen kao “svježi”. Može biti bistro ili mutno i sadržavati ostatke voća.
Pića s oznakom “nektar” sadrže samo 25% prirodnih ekstrakata voća. Ostalo je voda, šećer, limunska kiselina i aroma. Jedna šalica rekonstituiranog soka od naranče sadrži 6 žlica šećera!
Donedavno smo provjeravali samo rok trajanja i cijenu proizvoda. Ali sada znamo da to nije dovoljno. Ne kupujte jeftinu robu u lijepoj kutiji, bolje je potrošiti malo vremena i naučiti razlikovati štetnu hranu./Zdrave.to
Lajkajte zdrave.to i na Facebooku gdje ćete pronaći još puno korisnih i zanimljivih stvari!
