Ako želimo živjeti dugo i zdravo, moramo se brinuti o svojim bubrezima, ali nekoliko svakodnevnih prehrambenih navika stoje nam na putu.
Jednostavne promjene u prehrani mogu biti spas za bubrege i spriječiti druge navike, poput dijabetesa. Za dobrobit svojih bubrega razmislite o promjeni nekih dnevnih prehrambenih navika.
Svakodnevne prehrambene navike koje utječu na bubrege
Koristite začinsko bilje umjesto soli
Konzumacija prekomjerne količine soli remeti ravnotežu u krvi, što otežava izbacivanje vode bubrezima. Prema istraživanju u Journal of Clinical Hypertension, to bi moglo dovesti do bolesti bubrega.
Ministarstvo poljoprivrede SAD-a preporučuje da ljudi ograniče unos soli na jednu čajnu žličicu dnevno, odnosno 2300 mg.
Opasnost prerađene hrane
Kako bi dulje ostala svježa, prerađena hrana često sadrži velike količine natrija, što može oštetiti bubrege. Ali to nije jedina hranjiva tvar u prerađenoj hrani koja šteti bubrezima. Drugi krivci su kalij i fosfor.
Dok bubrezi inače filtriraju razine kalija, previše kalija može opteretiti bubrege. Isto vrijedi i za fosfor. Osobe sa slabim ili bolesnim bubrezima trebaju ograničiti količinu kalija i fosfora koju konzumiraju. Ako umjereno jedete prerađenu hranu, nećete imati ovaj problem.
Ne bezalkoholnim pićima
Gazirana pića nemaju druge hranjive tvari osim šećera. Klasični sok ima šećera koliko i tri i pol krafne. Istraživači se slažu da pijenje dva ili više gaziranih pića dnevno udvostručuje rizik od bolesti bubrega.
I nije samo šećer u pitanju. Godine 2007. istraživači su primijetili da cola povećava rizik za bubrege zbog fosforne kiseline koju sadrži.
Prethodno provjerite svoje suplemente
Ako svakodnevno uzimate dodatke prehrani ili vitamine, budite oprezni. Zabilježeno je da visoke doze nekih dodataka štete vašim bubrezima. Recenzija Američke udruge nefrologije identificira glavne krivce: brusnicu, koru vrbe, ulje pelina, sladić, geranium i vitamin C.
Naime, visoke doze vitamina C i brusnice povećavaju rizik od bubrežnih kamenaca. Ako već imate neko stanje, poput dijabetesa ili autoimunog poremećaja, posavjetujte se s liječnikom prije uzimanja dodataka prehrani. Čak će i prirodni dodaci poput kurkume štetiti vašim bubrezima ako se kombiniraju s određenim lijekovima.
Ograničite energetska pića
Studija u časopisu Frontiers in Public Health povezuje bolest bubrega s energetskim pićima, osobito kod djece. Previše kofeina uzrokuje visoki krvni tlak i stres, što dovodi do oštećenja bubrega.
Druga briga se vrti oko aminokiseline taurin. Često se nalazi u energetskim pićima i sportskim dodacima prehrani, a taurin direktno cilja na bubrege i potencijalno je opasan za osobe s kroničnom bolešću bubrega. Dok se ne provede više istraživanja, budite oprezni.
Dovoljno vode
Većina bubrežnih kamenaca dolazi od kronične dehidracije. Kada ste dehidrirani, vaš urin ima veću koncentraciju minerala. Ovi minerali mogu formirati kristale unutar vašeg bubrega koji rastu u kamenje.
Previše crvenog mesa vjerojatno je otrovno
Previše crvenog mesa s vremenom će oštetiti vaše bubrege. Journal of the American Society of Nephrology potvrđuje da je crveno meso “vjerojatno otrovno za bubrege”. Razlog je još uvijek nejasan, ali istraživači sugeriraju da crveno meso može proizvesti previše prehrambene kiseline.
Zaboravite maslac
Maslac sadrži zasićene masti koje u velikim količinama mogu oštetiti bubrege. Ove masti povisuju LDL kolesterol (“lošu” vrstu) koji oštećuje bubrege.
Ne preskačite hranu
Mnogi se ljudi liječe tako što puno jedu. Ali prejedanje opterećuje vaše bubrege. Što više jedete, to vaši bubrezi jače rade da prođu svu hranu.
Najgora kombinacija prejedanja uključuje puno proteina, ugljikohidrata i masti. Ograničite veličinu svoje porcije i jedite samo kada ste gladni, niste umorni ili vam je dosadno.
Šećer i sladila
U umjerenim količinama, šećer nije problem za vaše bubrege. Problem nastaje kada vam šećer u krvi previsoko poraste. Visoki šećer u krvi i dijabetes uzrokuju da bubrezi filtriraju previše krvi. Dijabetes uzrokuje bolest bubrega, a bolest bubrega može uzrokovati dijabetes. Redovito provjeravajte glukozu u krvi kako biste spriječili mogućnost obje bolesti i ograničili unos šećera. Umjetni zaslađivači nisu puno bolji.
Pijte umjereno
Piće tjera vaše bubrege da filtriraju više štetnih tvari. Ako često pijete, preopteretiti ćete bubrege. Nacionalna zaklada za bubrege definira opijanje kao “više od četiri pića dnevno”. Jedno piće jednako je jednoj čaši, 340 grama. ili strijeljan.
Još malo kave?
Redovita konzumacija kave ne šteti bubrezima. Međutim, ako konzumirate nekoliko šalica dnevno, imajte na umu da kofein stvara naglo povećanje krvnog tlaka. Iako istraživanje još nije zaključilo kakav to učinak ima na bubrege, savjetuje se oprez.
Ograničite školjke u prehrani
Konzumiranje puno morskih plodova – osobito školjkaša – s vremenom će utjecati na vaše bubrege. Istraživači su pronašli otrovnu kemikaliju nazvanu domoična kiselina koja oštećuje bubrege.
Prema istraživanju, čak i niske količine domoične kiseline još uvijek uzrokuju štetu.
Jedite više voća i povrća
Namirnice koje imaju najviše dobrobiti za srce i opće zdravlje su jabuke, agrumi, kruške, zeleno lisnato povrće i žuto-narančasto povrće. Ukratko, svako voće i povrće pomaže.
priče o zdravlju.gr