Znanstvenici Istraživačkog centra u bolnici St. Michael the Archangel u Torontu otkrili su proizvod koji štiti srce od kardiovaskularnih bolesti.
Njihovo istraživanje objavljeno je u časopisu Nature Communications.
Zaključili su da uporaba maslinovog ulja povećava koncentraciju proteina plazme u krvi. Prema njima, hrana s visokim udjelom nezasićenih masti održava srce zdravim.
Rezultati daju razlog liječnicima za tvrdnju da protein plazme potiskuje aktivnost trombocita./Zdrave.to