Umjesto da svoje tijelo “krcamo” dodacima prehrani i vitaminima, dovoljno je unijeti male promjene u svakodnevnu prehranu i uvrstiti namirnice koje su dobre kako za fizičko tako i za mentalno zdravlje. Ne trebamo potrošiti puno novca niti ići u posebne trgovine kako bismo ih kupili jer postoje neke zdrave namirnice koje vrlo lako nalazimo u supermarketima i trgovinama mješovitom robom.
Orasi
Orasi su vrlo bogati nutrijentima i među najboljim su orašastim plodovima koje možete jesti. Prema nedavnoj studiji, šaka oraha sadrži dvostruko više antioksidansa nego bilo koji drugi orašasti plodovi.
Oprez: orahe oštećuje sunce i ako su izloženi zraku, vjerojatno će postati gorki, jer ulja koja sadrže oksidiraju i stvaraju ovaj gorak okus. Ako ih želite dulje sačuvati, stavite ih u hermetički zatvorenu posudu i stavite u hladnjak.
rajčice
Rajčice imaju visok udio likopena, antioksidansa koji se povećava kuhanjem, za razliku od većine hranjivih tvari koje se smanjuju. Brojna su istraživanja koja tvrde da je dugotrajna konzumacija rajčice povezana s manjim rizikom od kardiovaskularnih bolesti, nekih oblika raka te zaštitom kože od promjena vremena.
Jabuka
Svi smo čuli staru izreku “jedna jabuka na dan tjera doktora podalje”. Međutim, idealan način da ga konzumirate kako biste imali koristi od svih njegovih vitamina nije da ga čistite. Sav sadržaj vlakana (4,5 g) nalazi se u ljusci, pa ako ih maknemo, gubimo većinu hranjivih tvari. U isto vrijeme, kore jabuke sadrže polifenole, koji smanjuju kolesterol dok pogoduju dobrim crijevnim bakterijama, poboljšavajući naš probavni sustav. Ali budite oprezni: budući da kora jabuke sadrži pesticide, birajte samo organski uzgojene jabuke koje ćete jesti s korom.
Potočarka
Potočarka je svježa biljka koju možete pronaći u trgovinama povrćem i supermarketima, a ima nevjerojatna antioksidativna i protuupalna svojstva te minimalan sadržaj kalorija. Ljutog je okusa i uglavnom se konzumira u salatama. Raste uglavnom u drugim europskim zemljama, jer ne pripada grčkoj flori i proljetna je i ljetna biljka.
Sadrži 4 puta više B-karotena od jabuke, a ima visok sadržaj vitamina K, nutrijenata koji pomažu ljepoti i mladosti. Također, zbog svog antioksidativnog djelovanja, sprječava rak, a ima i terapeutski učinak na stanice koje je nagrizao rak.
Oprez: nemojte ga brkati s kardamomom ili kardamomom. To je začin orijentalnog porijekla.
Zob
Zob je superhrana koju svakako trebate uvrstiti u svoju svakodnevnu prehranu i prehranu svoje djece. Sadrži dva važna topiva vlakna, B-glukan i avenoantramid, koja zajedno pomažu u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti povezanih s pretilošću, poput srčanog udara i dijabetesa tipa B. Istraživanja su pokazala da svakodnevna ili česta konzumacija zobi snižava tlak, ali i “loš” kolesterol (LDL). Ujedno, zob je idealan doručak jer stvara osjećaj sitosti i puni tijelo energijom za dobar početak dana.
Leća
Leća je dio ljudske prehrane diljem svijeta već tisućama godina. Jeftin su izvor biljnih proteina i vlakana dok snižavaju kolesterol, pomažu u metabolizmu masti, bore se protiv upala i stvaraju osjećaj sitosti.
Maslinovo ulje
Maslinovo ulje je… tekući bog mediteranske prehrane. Ekstra djevičansko maslinovo ulje, prema istraživanjima, povezano je s manje srčanih udara i drugih bolesti povezanih s pretilošću, kao i s niskim rizikom od raka. Istraživanja pokazuju da se fenoli koji se nalaze u ekstra djevičanskom maslinovom ulju bore protiv gena povezanih s metaboličkim sindromom.
Olivemagazine.gr ne daje medicinske savjete, ne postavlja dijagnoze i ne preporučuje medicinske tretmane. Informacije objavljene na ovoj web stranici nemaju namjeru zamijeniti liječnički savjet i ne biste trebali poduzimati ništa prije nego što se posavjetujete s liječnikom.
časopis za masline.gr
