U dvorištu, vrtu ili na balkonu, obiteljsko roštiljanje uvijek je ugodno.
Međutim, možete peći godinama i ne primijetiti da radite pogrešku u procesu. Točnije, većina ljudi pogriješi u vremenu čekanja kada meso, primjerice, biftek, izvadi iz hladnjaka. Možda spadate u kategoriju koja ne dopušta da se “ohladi”?
A opet to nije u redu jer stavljanje odreska upravo izvađenog iz hladnjaka na vrući roštilj rezultira time da se na površini prepeče, a iznutra ostane nedovoljno pečen. Što nam je činiti; Najispravnije i najugodnije je ostaviti meso 30 minuta do 1 sat na sobnoj temperaturi prije pečenja na roštilju. Probajte i vidite razliku!
vijesti.gr
