Ovo ljeto stavite na stol dosta ribe – po mogućnosti masne – i srce će vam biti zahvalno
Riba se smatra omiljenom hranom za srce i to nije slučajno. Dobrobiti ribe za srce dokumentirane su brojnim znanstvenim istraživanjima i studijama, koje su pokazale da konzumacija ribe, posebno masne, doprinosi dobrom kardiovaskularnom zdravlju.
Masna riba, poput lososa, skuše, sardine i tune, bogata je omega-3 masnim kiselinama. Omega-3 masne kiseline neophodne su za tijelo i imaju snažno protuupalno djelovanje, što može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti. Prema istraživanju objavljenom u Journal of the American Medical Association, jedući dvije porcije masne ribe tjedno može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti do 36%.
Isto istraživanje pokazalo je da osobe koje redovito jedu ribu imaju znatno niže razine triglicerida i više razine HDL-a („dobrog“ kolesterola). Nadalje, omega-3 masne kiseline mogu sniziti krvni tlak i poboljšava vaskularnu funkciju, čime se smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara.
Druge studije, poput one objavljene u časopisu Circulation, pokazale su da omega-3 masne kiseline iz ribe pomažu smanjiti aritmije, koje mogu dovesti do iznenadne srčane smrti. Također, riba može smanjiti upalu i poboljšati osjetljivost na inzulin, što može pomoći u prevenciji ateroskleroze.
Ukratko, riba je izvrsna namirnica za srce, bogata omega-3 masnim kiselinama koje višestruko blagotvorno djeluju na zdravlje kardiovaskularnog sustava. Redovita konzumacija ribe može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti, poboljšati razinu kolesterola i zaštititi od srčanih aritmija i upala. Iz tih razloga riba bi trebala biti neizostavan dio zdrave prehrane.
Pročitajte također:
Savršena riba koja ne smije nedostajati na našem tanjuru – Što trebamo znati o živi
Hrana koja štiti dječji mozak – Dovoljno je jednom tjedno
Masna riba: Koje godišnje doba ima najmanje žive – odgovor znanstvenika
