Salata toliko zasitna, zahvaljujući piletini, da bez problema može stajati na stolu kao lagani obrok.
Spremno za 50′
od Eleni Psychoulis
Materijali
Za salatu
3 šalice kuhane piletine, bez kostiju, izrezane na male komadiće
2 kuhana krumpira narezana na kockice
1 avokado, narezan na kockice
5 paprika Florina, pečenih, oguljenih
½ šalice krupno mljevenih oraha u multi
4-5 grančica nasjeckanog peršina
1 žličica slatka paprika slatka
korica 1 limuna
1 svježi luk, nasjeckan
Za sos
½ šalice maslinovog ulja
1 žličica juha od jogurta
sok od 1 limuna
1 žličica jušni ocat
1 žličica slatki soja umak
½ žličice nasjeckani slatki korijander
Sol papar
Postupak
Sve sastojke za salatu stavite u zdjelu za posluživanje.
Sastojke za umak umutiti multimikserom, preliti i dobro promiješati salatu zadnji čas prije posluživanja.
časopis za masline.gr
