Što možete dobiti ako svoju hranu konzumirate unutar takozvanog “nutricionog prozora” od 10 sati? Tim stručnjaka odgovara.
Jeste li izračunali u koliko sati pojedete sve svoje obroke? Što mislim pod ovim: ako je na pr. počinjete jesti u 8 ujutro i prestajete jesti u 9 navečer, tada je vaš takozvani prehrambeni “prozor” 13 sati.
Istina je da strpanje svih vaših obroka u određeno vrijeme zahtijeva disciplinu, što nije lako za sve ljude. Međutim, istraživanje predstavljeno na ovogodišnjem Europskom nutricionističkom kongresu u Srbiji snažno govori u prilog isprekidanom ili povremenom postu, trendu dijete za mršavljenje koji je posljednjih godina stekao milijune fanatičnih sljedbenika.
14 sati posta
Znanstvenici s King’s College London zaključili su da je jedenje unutar 10-satnog “prozora” povezano s višom razinom energije i raspoloženja, kao i nižom razinom gladi. Ovaj “prozor” od 10 sati praktički znači da ako doručkujete u 9 ujutro, onda bi zadnji obrok trebao biti u 19 sati, a ostatak vremena postite. U tih 10 sati konzumirate tri ili više obroka, dok u vrijeme kada ne jedete možete piti kavu, čaj bez šećera, druge nekalorične napitke i puno vode.
Iako postoje različiti protokoli za povremeni post (od kojih se većina mora provoditi pod nadzorom liječnika), ne morate suziti “prozor” toga kako biste vidjeli pozitivne zdravstvene učinke, kažu istraživači.
Štoviše, oni koji su bili na dijeti i pridržavali se prehrambenog “prozora” uživali su veće prednosti u usporedbi s onima koji su… gumu.
Što smo naučili ovim istraživanjem?
“To je najveća studija izvan rigoroznog kliničkog okruženja koja pokazuje da povremeni post može dovesti do poboljšanja zdravlja u normalnim uvjetima. Prema nalazima, ne morate biti previše restriktivni da biste vidjeli pozitivne rezultate. Desetosatni “prozor” bio je ostvariv za većinu ljudi i poboljšao je raspoloženje, energiju i razinu gladi. Također smo po prvi put otkrili da oni koji su slijedili takav obrazac prehrane, ali nisu bili dosljedni, nisu imali iste pozitivne zdravstvene koristi kao oni koji su bili tipični”, kaže dr. Sarah Berry.
Sa svoje strane, Kate Bermingham, koja je također sudjelovala u istraživanju, kaže da je sve više dokaza koji naglašavaju važnost načina prehrane. „Utjecaj prehrane na zdravlje nije povezan samo s hranom koju jedete. Vrijeme koje odaberete za uživanje u obrocima također je važno. Prehrana “prozorima” važno je prehrambeno ponašanje koje može biti korisno za zdravlje. Nalazi pokazuju da ne morate stalno jesti. Mnogi ljudi će se osjećati siti i čak mogu izgubiti na težini ako ograniče jelo na desetosatno razdoblje.”
Zapravo, ovo nije prvo istraživanje koje pokazuje prednosti nejedenja cijeli dan. Ranija studija u časopisu Frontiers in Nutrition izvijestila je da je post među zdravim ženama pomogao povećati pozitivne emocije, poput osjećaja postignuća, ponosa i kontrole.
U svakom slučaju, ako razmišljate o tome da slijedite ovaj određeni protokol, savjetuje se konzultirati stručnjaka koji će vas uputiti. Možda vam ne odgovara i trebate krenuti drugim putem.
vl.gr