Čini se da dijeta s čvrstim zagovornicima može usporiti starenje stanica i učiniti da izgledamo mlađe u roku od osam tjedana nakon njezine prehrane
Ako tražite načine da vratite vrijeme i smanjite znakove starenja u samo nekoliko mjeseci, vjerojatno je vrijeme da razmislite veganska prehrana. Prema studiji istraživača sa Sveučilišta Stanford i TruDiagnostic, vrhunske tvrtke za epigenetsko testiranje specijalizirane za biološko starenje na temelju metilacije DNA, usvajanje na čak osam tjedana može biti ključ za njegovo usporavanje biološko starenje.
Nalazi, objavljeni u BMC Medicina, doprinijeti dokazima o korisnoj i duboko utjecajnoj ulozi koju igraju isključivo vegetarijanska prehrana u staničnom zdravlju i dugovječnosti.
Smanjenje biološke starosti
Jaka garancija pouzdanosti istraživanja bio je njegov populacijski uzorak, 21 par jednojajčanih blizanaca koji omogućuju dublje istraživanje na genetskoj razini. Jedan od braće i sestara u svakom paru bio je na veganskoj prehrani, a drugi na svejedi osam tjedana, što je znanstvenicima omogućilo kontrolu genetskih čimbenika i izolirati učinak prehrane na biološko starenje.
POVEZANI ČLANCI
Najupečatljivije otkriće pokazali su sudionici koji su slijedili vegansku prehranu značajno smanjenje u biološka dob, fenotipski ili inače epigenetski, koji funkcionira kao mjera biološkog starenja i temelji se na kemijskim modifikacijama DNA. Ove izmjene, poznate kao DNA metilacijamože utjecati na ekspresiju naših gena bez promjene temeljnog genetskog koda. Prethodna istraživanja povezala su povećanu metilaciju DNK s procesom starenja.
Poboljšanje biološke starosti organa
Sudionici u veganskoj skupini također su pokazali poboljšanje u procijenjenoj biološkoj starosti mnogih organa i tjelesnih sustava, poput srca, jetre i metaboličkih sustava. Skupina svejeda nije pokazala odgovarajuće promjene, što ukazuje na to da biljna prehrana može pružiti jedinstvene prednosti protiv starenja.
Iako je studija bila kratkotrajna i na malom uzorku, ona pruža dovoljno dokaza da čak i striktno vegetarijanska prehrana čak iu kratkom vremenskom razdoblju ima mjerljiv utjecaj na biološku starost. Ali čak i ako ih se ne možete ili ne želite potpuno odreći životinjska hranasamo uključivanje više biljnih opcija u vašu prehranu dovoljno je da uspori brzinu starenja na staničnoj razini.
Učinkovito i kod mršavljenja
Drugo značajno zapažanje bilo je veći gubitak težine za skupinu vegana, što je vjerojatno pridonijelo učincima protiv starenja koje su zabilježili istraživači. Od obroka koje je znanstveni tjedan ponudio tijekom prva četiri tjedna istraživanja, vegani su sadržavali manje kalorija.
Naposljetku, istraživači su istaknuli važnost nutritivnog pojačanja dodacima prehrani za one koji slijede vegansku prehranu, jer nedostatke određenih nutrijenata, kao što je npr. vitamin B12, može imati negativne učinke na biološke procese.