Riba je poznata po lakoći kojom se lijepi za roštilj, što zbunjuje čak i iskusne roštiljade. I dok nam svi stručnjaci govore da je najbolji način da to izbjegnete održavanje roštilja čistim i dobro podmazanim, neki se kunu da postoji još bolja metoda.
Kako se riješiti noćne more od mesa i ribe koja se lijepi za roštilj? Sa škrobom.
Otkriva to poznata kuharska stranica Love Food,”krumpirov škrob čini magiju”kaže nam.
Jednostavan način: prerežite krumpir na pola, izbockajte ga vilicom i stavite na vrući roštilj nekoliko puta trljajući.
Roštilj mora biti jako vrućtako da se čuje cvrčanje kad ga rasporedimo s krumpirom, tj. škrob zagori.
To će učiniti roštilj uistinu neprianjajućim, uvijek nam govori Love Food, omogućujući nam da bez straha pečemo čak i ribu s nježnom kožom.
zvijer vijesti.gr
