Voćni sorbeti osvježavajući su dodir u vrućim ljetnim popodnevima. Ovdje vam donosimo njihovu najegzotičniju verziju, s ananasom.
Materijali
1 srednje zreli ananas
1 šalica listova bosiljka
½ šalice vode
½ šalice šećera
listovi bosiljka za posluživanje
Postupak
Šećer i vodu kuhajte 2-3 minute, dok se šećer ne rastopi i postane lagani sirup.
Pustite da se ohladi, a zatim očistite ananas, narežite ga na komade i stavite u blender, dodajte bosiljak, sirup i dobro ih ispasirajte.
Smjesu ulijte u metalnu posudu i ostavite u zamrzivaču najmanje 4 sata, dok se ne zamrzne, uz povremeno miješanje i ponovno zamrzavanje. Sorbet poslužite u zdjelici ili čaši s dva lista bosiljka.
Olivemagazine.gr
