Ako ste jedan od mnogih ljudi koji svakodnevno uzimaju proteinski prah, evo nekoliko stvari koje biste trebali znati
Za ljude koji žele povećanje količine proteina bez potrebe da se muče oko kuhanja odreska ili pirjanja leće, proteinski prah može biti spas. Jednostavnim dodavanjem mjerice ovog praha u smoothieje, napitke ili recepte, možete imati koristi od čak 25 grama ove hranjive tvari u svojoj prehrani sa samo jednom mjericom.
Ako redovito koristite proteinski prah, znajte da niste jedini. Tržište proteinskih dodataka nastavlja rasti svake godine, a uključivanje proteinskog praha u mnoge dijete trend je koji neće tako skoro nestati. Ako ste među mnogim ljudima koji uključuju ovaj dodatak prehrani u svoju svakodnevnu prehranu i pitate se kakve učinke ova navika može imati na vaše tijelo, čitajte dalje.
Što su proteinski praškovi?
Protein je jedan od tri makronutrijenta koji su vašem tijelu potrebni za pravilno funkcioniranje. Proteine možete dobiti iz raznih izvora hrane, uključujući mlijeko, jaja, tofu i grašak. Osim izvora hrane, izvor proteina mogu biti i proteinski praškovi.
Neke od popularnijih vrsta proteinskog praha uključuju:
Protein sirutke
Protein sirutke dolazi iz mlijeka i sadrži sve esencijalne aminokiseline. Obično se brzo probavlja i može se dobro miješati s mnogim tekućinama.
Kazein protein
Kazein je još jedan protein mlijeka koji sadrži sve esencijalne aminokiseline. Ali za razliku od proteina sirutke, kazein se apsorbira sporije. Ova značajka može biti od koristi onima koji se žele osjećati zadovoljno dugo nakon konzumiranja. Međutim, ako ste alergični na kazein, svakako izbjegavajte njegov praškasti oblik.
Protein graška
Napravljen od žutog graška, protein graška je proteinski prah pogodan za vegane koji sadrži sve esencijalne aminokiseline (iako ima nizak udio aminokiseline metionina). Ovaj proteinski prah također sadrži vlakna te razne vitamine i minerale, uključujući željezo.
Protein konoplje
Protein konoplje proizvodi se iz sjemenki biljke Cannabis sativa, ali ne sadrži THC (kemikalija odgovorna za većinu psihoaktivnih učinaka marihuane). Ovaj proteinski prah sadrži vlakna, omega-3 masne kiseline, mikronutrijente i antioksidanse.
Protein jajeta
Proteinski prah od bjelanjaka dobiva se uklanjanjem žumanjaka iz jaja, a zatim dehidriranjem i pasterizacijom bjelanjaka. Protein bjelanjaka smatra se visokokvalitetnim izvorom proteina i vrlo je probavljiv, osiguravajući sve esencijalne aminokiseline.
Što se događa kada uzimate proteinski prah svaki dan?
Svakodnevno uzimanje proteina u prahu je rješenje na koje se mnogi oslanjaju. Od zaposlenih ljudi koji imaju tendenciju da uživaju u smoothieju bogatom proteinima koji im pomaže da zadovolje svoje potrebe, do bodybuildera koji trebaju dodatnu količinu proteina u prahu.
Ako ste jedan od mnogih ljudi koji svakodnevno uzimaju proteinski prah, evo nekoliko stvari koje se mogu dogoditi.
Možete održavati zdravu težinu
Prema pregledu iz 2022. objavljenom u Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases, neke su studije pokazale pozitivne učinke proteinskih dodataka u poboljšanju osjećaja sitosti, što može podržati ciljeve mršavljenja. Važno je zapamtiti da gubitak tjelesne težine može rezultirati iz mnogih čimbenika, a ne samo od dodavanja ovog dodatka.
Možda ćete dobiti više mišića
Protein je neophodan za rast mišića. A prema meta-analizi iz 2022. objavljenoj u Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle, povećani unos proteina povezan je s većom akumulacijom nemasne tjelesne mase. Dodavanje proteina u prahu vašoj prehrani jednostavan je način povećanja unosa, što može dovesti do ovog učinka, osobito ako redovito vježbate.
Možete biti izloženi teškim metalima
Izvješća, poput onog objavljenog 2020. u Toxicology Reports, sugeriraju da bi teški metali, uključujući arsen, kadmij, živu i olovo, mogli biti prisutni u nekim proteinskim prahovima. Kronična izloženost određenim metalima povezana je s razvojem bolesti bubrega, poremećaja rada štitnjače, oslabljenih kostiju i neuroloških poremećaja.
Što tražiti u proteinskom prahu
Budući da je proteinski prah klasificiran kao dodatak prehrani, Uprava za hranu i lijekove to ne regulira. Zbog toga je važno odabrati proteinski prah koji je testirala treća strana. Prilikom kupnje dodataka potražite potvrdu o testiranju treće strane iz uglednog izvora, kao što je USP ili NSF.
Također je važno provjeriti jesu li snaga, kvaliteta i čistoća proizvoda točni. Iako se od svih proizvođača očekuje da slijede GMP smjernice, GMP certifikat znači da su ih se doista i pridržavali.
Osim toga, važno je procijeniti jesu li određeni sastojci koji se nalaze u vašem proteinskom prahu prikladni za vaše potrebe. Neki prašci mogu sadržavati dodane šećere, alergene i biljne otopine koje možda nisu prikladne za svakoga.
Na kraju, razmislite koju vrstu proteinskog praha odaberete. Onima koji vode veganski način života bolje je da se odluče za proteinski prah od graška, konoplje ili drugih biljnih proteina. A ljudi koji daju prednost proteinskom prahu koji osigurava sve esencijalne aminokiseline ne bi trebali birati opcije koje ne zadovoljavaju tu potrebu, poput konoplje (osim ako nije obogaćena).
Koliko proteina u prahu trebate?
Količina proteina koja je potrebna osobi ovisi o nizu čimbenika, uključujući koliko proteina konzumira iz drugih izvora, razini aktivnosti i trenutnoj težini. Mnogi ljudi dodaju jednu do dvije mjerice proteinskog praha svojoj prehrani svaki dan. Rad s nutricionistom kako biste odredili koliko proteina u prahu trebate može biti od pomoći.
Tko bi trebao izbjegavati uzimanje proteinskog praha?
Proteinski prahovi općenito se smatraju sigurnima za zdrave ljude. Osobe sa smanjenom funkcijom bubrega trebale bi izbjegavati previše proteina u prahu. A za one s alergijama treba izbjegavati proteinske prahove napravljene od ovog uzročnika alergena.
Protein u prahu može biti pozitivan dodatak uravnoteženoj prehrani, posebno za ljude koji imaju problema s unosom dovoljno proteina. Ali poanta nije dodati proteinski prah svemu što jedete. Umjesto toga, ovi proizvodi trebaju zadovoljiti (ne premašiti) vaše dnevne potrebe za proteinima. Što se tiče toga jesu li proteinski prahovi zdrav način da se to postigne, to svakako može biti ako se odlučite za jednostavne sastojke biljnog podrijetla – osobito ako su testirani na kontaminante.
Naravno, cjelovita hrana bogata hranjivim tvarima uvijek bi trebala biti vaš prvi izbor. U neprerađenoj hrani, proteini su u kombinaciji s vlaknima i drugim hranjivim tvarima, pružajući višestruke dobrobiti vašem tijelu. Realnost ostaje. Ništa ne može zamijeniti pravu hranu.
jenny.gr
