Pileća pesto tjestenina je kremasta s parmezanom, mozzarellom i gustim vrhnjem. Pesto od svježeg bosiljka oblaže ovu tjesteninu, a piletina daje savršen okus svakom zalogaju. Ovo je brz i jednostavan recept koji će se svidjeti svima!
Pogledajte recept
- Maslinovo ulje: Najboljeg je okusa i odlična je osnova za umak.
- Pileća prsa: Možete koristiti bilo koji dio piletine koji želite, samo narežite piletinu na dobre komade.
- Luk: možete dodati mladi luk ili luk u prahu kako biste olakšali.
- Sušeni talijanski začini: tako dobro ide uz pesto!
- Košer sol: Visoka kvaliteta soli je važna.
- Maslac: Za pirjanje češnjaka.
- Češnjak: Za svježi okus koji se savršeno slaže s bosiljkom.
- Pileći temeljac: Za pripremu umaka. Možete koristiti vodu za tjesteninu.
- Teška krema: Puno vrhnja čini umak tako gustim i kremastim!
- Parmezan: Idealan je uz ovaj umak.
- Mozzarella sir: Topi se u umaku!
- Pesto od bosiljka: Možete koristiti domaći ili kupiti gotov
- Tjestenina Pennes: Možete odabrati bilo koju tjesteninu koju želite.
- Sol i papar: Začiniti piletinu.
Za pripremu recepta potrebno je 20 minuta.
- Dodajte maslinovo ulje u tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte narezanu piletinu, luk u prahu, talijanski začin i sol u tavu. Miješajte i kuhajte dok piletina izvana ne porumeni i skuha se. Izvadite iz posude i ostavite sa strane.
- U istu tavu dodajte maslac i češnjak. Otopite maslac i pirjajte češnjak 30 sekundi.
- Napravite umak: u tavu dodajte pileći temeljac, vrhnje, parmezan i mozzarella. Pjenjačom sjedinite i nastavite miješati te kuhajte umak na srednje jakoj vatri. Pirjajte 5-10 minuta ili dok se umak ne počne zgušnjavati.
- Napravite tjesteninu: Dok se umak zgušnjava, skuhajte tjesteninu u loncu prema uputama na pakiranju dok ne postane al dente. Ocijedite i ostavite sa strane.
- Sve zajedno sjediniti: Kad se umak zgusnuo, u tavu s umakom dodajte kuhanu piletinu, kuhanu tjesteninu i pesto umak. Promiješajte da se sjedini i kuhajte dok se ne zagrije.
- Po želji dodatno začinite solju, paprom i listićima crvene paprike.
- Ukrasite dodatnim parmezanom i uživajte!
enikos.gr
