Tko ne voli kokice? Kokice su stoljećima omiljena grickalica. Idealna je poslastica za gledanje filmova navečer ili za gledanje utakmice vašeg omiljenog tima.
Kokice su jeftin i jednostavan međuobrok, dostupan gotovo svima. Kao žitarica, zadržava mekinje, klice i endosperm, osiguravajući vlakna koja podržavaju zdravlje probave i kontrolu apetita. Osim toga, sadrži bitne vitamine i minerale poput kalija, magnezija i fosfora, koji su neophodni za razne tjelesne funkcije (prema Popcorn Boardu). Ali jeste li znali da, iako kokice imaju mnoge prednosti, možda nisu prikladne za svakoga?
Osobe s određenim zdravstvenim problemima, alergijama ili problemima sa zubima trebaju biti oprezne pri jedenju kokica. Istraživanje zašto kokice možda nisu siguran izbor za neke ljude može pružiti korisne informacije o tome koje bi grickalice u konačnici trebali izabrati.
Izbjegavajte kokice kada imate gastrointestinalnih problema
Ljudi sa stanjima koja utječu na gastrointestinalni sustav, poput sindroma iritabilnog crijeva (IBS), Crohnove bolesti i ulceroznog kolitisa, trebali bi biti oprezni kada je riječ o uživanju u njihovoj omiljenoj poslastici. Studija iz 2012. objavljena u Digestive Diseases and Sciences pokazala je da kokice često pogoršavaju simptome upalne bolesti crijeva.
Visok sadržaj vlakana u kokicama može otežati probavu i pogoršati simptome kod ljudi sa stanjima poput IBS-a (prema Healthlineu). Vlakna mogu dovesti do povećanih plinova, nadutosti i nelagode, čineći kokice nerazboritim izborom za one s takvim problemima.
Ljuska ili vanjska ljuska zrna kokica također je tvrda i probavnom sustavu je teško razgraditi. U slučaju stanja kao što su Crohnova bolest i ulcerozni kolitis, koja uzrokuju upalu i ulceraciju sluznice probavnog trakta, ove tvrde ljuske mogu dovesti do iritacije ili oštećenja već degradirane unutarnje sluznice crijeva (crijevne sluznice).
Osobe alergične na kukuruz ili druge sastojke trebaju biti oprezne
Iako alergije na kukuruz nisu česte, svatko tko je alergičan ili netolerantan na kukuruz trebao bi izbjegavati kokice. Osim toga, kokice se obično kuhaju s različitim vrstama ulja, poput ulja od kikirikija ili kokosovog ulja. Ova ulja mogu izazvati ozbiljne reakcije kod ljudi s alergijama na te sastojke. Također, arome i začini koji se dodaju kokicama također mogu sadržavati alergene sastojke kao što su mliječni derivati, orašasti plodovi ili sastojci na bazi pšenice, koji mogu biti opasni za osjetljive osobe.
Još jedna stvar koju treba uzeti u obzir je da se proizvodnja kokica često obavlja u objektima gdje se isti alati i oprema koriste za izradu različitih proizvoda, što može povećati rizik od unakrsne kontaminacije glutenom i drugim potencijalnim alergenima. Ostaci iz prethodnih serija koje su sadržavale alergene sastojke mogu završiti u kokicama, izlažući alergične osobe riziku. Važno je poduzeti mjere opreza kako biste bili sigurni da su kokice koje odaberete sigurne za jelo. Uvijek pažljivo provjerite etiketu, raspitajte se o sastojcima ako je moguće i razumite postupak pripreme kako biste izbjegli unakrsnu kontaminaciju.
Kokice mogu oštetiti one koji imaju problema sa zubima
Ako ste ikada slučajno pojeli zrno kukuruza koje nije otkočeno, znate koliko to može biti bolno! Nažalost, ova tvrda zrnca mogu uzrokovati lomove zuba, što može biti vrlo bolno (prema klinici Cleveland). A ako imate aparatić, krunicu ili zubne implantate, tekstura kokica i zrnatost mogu biti opasni. Zamišljamo da ne želite posjetiti stomatologa ili iskusiti intenzivnu nelagodu koja može biti uzrokovana uništavanjem ili pomicanjem dentalnih materijala i struktura.
Jednostavno rečeno, kokice mogu uzrokovati pucanje zuba ili čak pomaknuti zubne implantate poput aparatića, krunica ili implantata. Ovo može biti vrlo bolno i skupo za popravak. Ako imate neki od ovih problema, najbolje je izbjegavati kokice ili ih jesti vrlo oprezno.
enikos.gr