Jaja su jedna od najčešćih namirnica diljem svijeta. Mogu se jesti za doručak, ručak ili večeru, a mogućnosti za njihovu pripremu su bezbrojne.
Liječnik je odredio dnevnu dozu konzumiranja jaja
Nutricionistica Elena Solomatina ipak ističe treba li jaja prati prije skladištenja i konzumiranja.
Doktorica objašnjava da se prije stavljanja jaja u hladnjak ne smiju prati. Činjenica je da salmoneloza može biti na ljusci. Kako bi se zaštitila od toga, jaja imaju poseban film. Ako se ispere, oštetit će se zaštitni sloj i otvoriti “ulazna vrata za moguću salmonelu”, kaže nutricionistica.
Jednostavan trik za provjeru jesu li jaja svježa
Solomatina je preporučila pranje jaja neposredno prije upotrebe kako u jaje ne bi ušla prljavština.
Ako ih ne ispržimo dovoljno ili ih dobro ne raskuhamo, možemo se otrovati i od naizgled svježih jaja, upozorava nutricionistica.
Doktor također govori o sigurnom roku trajanja jaja. Na primjer, tvrdo kuhana jaja mogu se čuvati pola mjeseca. Ali, ako ih operete, samo tri dana. Meko kuhana jaja, čak i s ljuskom, čuvaju se 2-3 dana. Trajnost salate sa sjeckanim jajima je jedan dan./Zdrave.to
Lajkajte zdrave.to i na Facebooku gdje ćete pronaći još puno korisnih i zanimljivih stvari!
