Za regulaciju povišenog kolesterola kod osoba s abnormalno visokim vrijednostima rješenje vjerojatno nije ograničenje zasićenih masnoća, već jedna druga, puno teže…odvojiva kategorija namirnica
Do danas je osnovna smjernica za bolesnike s obiteljska hiperkolesterolemija bilo je izbjegavanje unosa zasićenih masti kako bi održali svoj kolesterol na nižim razinama, čime bi se smanjio rizik od srčanih bolesti. Međutim, nalazi nove studije objavljene u BMJ Evidence-Based Medicine mogli bi donijeti preokret.
THE obiteljska hiperkolesterolemija je genetski poremećaj koji povećava njegove razine kolesterol 2 do 4 puta iznad prosjeka. U preporukama zdravstvenih agencija kao što je American Heart Association u pogledu prehrane, pacijenti bi trebali izbjegavati namirnice životinjskog podrijetla poput mesa, jaja i sira te dodatno kokosovo ulje jer su odgovorne za podizanje kolesterola.
Međutim, međunarodna skupina stručnjaka za prehranu i zdravlje srca, uključujući pet kardiologa, koji su proučavali obrazac prehrane pacijenata s dotičnim stanjem, pronašli su zanimljivu povezanost koja nije uključivala masnoće. Prema voditelju studije Davidu Diamondu, profesoru i istraživaču bolesti srca na Sveučilištu Južne Floride, studija je pokazala da šećeri a ne zasićene masti pravi je rizik za zdravlje srca.
Prema istraživačima, dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata učinkovitija je za ljude s povećanim rizikom od srčanih bolesti, kao što su pretežakthe hipertoničar i dijabetičari pacijenata. Nova otkrića u skladu su s nedavnom publikacijom Američkog koledža za kardiologiju, koja je pružila snažne dokaze da hrana koja povisuje šećer u krvi, kao što je kruhthe krumpir i slatkosu oni koje treba izbjegavati.
