Najzdraviji, a ujedno i najukusniji sladoled koji ste ikada jeli.
Vjerojatno ste do sada probali samo avokado u guacamoleu. Ali ovo prekrasno voće može biti mnogo više od običnog umaka.
Avokado je superhrana trenutka, najmodernije i najzdravije voće današnjice. Bogat nezasićenim masnim kiselinama, mineralima i antioksidansima, možete ga koristiti za doručak, u juhama, kao umak za tjesteninu pa čak i u sladoledu.. Kao ovaj sladoled od avokada, na štapiću, za kojim će poludjeti i djeca.
Materijali
1 zreli avokado (oko 260 g)
200 ml kokosovog mlijeka
3 žličice agavinog ili javorovog sirupa
3-4 žlice soka od jedne limete
50 g crne čokolade
2 žličice kokosovog ulja
20 gr. nasjeckani lješnjaci
Provedba
Avokado prepolovite i izvadite košticu. Žlicom odvojimo meso od kožice. Dodajte avokado, kokosovo mlijeko, sirup i sok od limete u blender i miksajte dok ne postane kremasto. Zatim smjesu od avokada ulijte u kalupe za sladoled. Stavite štapiće i ostavite sve u zamrzivaču najmanje 5 sati.
Neposredno prije posluživanja nasjeckajte čokoladu, otopite je na vodenoj kupki s kokosovim uljem uz stalno miješanje. Zatim ga izvadite iz vodene kupke, ulijte u posudu i ostavite da se malo ohladi.
Izvadite kalupe za sladoled iz zamrzivača, držite ih kratko pod vrućom vodom da bolje otpuste sladolede i umočite rubove u čokoladu. Odmah pospite nasjeckanim lješnjacima i poslužite.
Uživati!
jenny.gr