Kvinoja, chia sjemenke i mnoge druge nama neobične namirnice stavljene su u ‘bitku’ za zdravlje i reklamirane su kao budućnost superhrane. Pa ipak, sljedeća superhrana-blago za zdravlje mogla bi samo biti… “šetanje” u vašem dvorištu. Istraživači u Kamerunu su otkrili izvanredne prednosti prehrane temeljene na skakavcima, sugerirajući da bi jedenje ovih sićušnih insekata moglo pridonijeti poboljšati san, poboljšati zdravlje kose, pa čak i povećati libido.
Relevantna studija, objavljena u Znanost o hrani životinjskih proizvodaistraživao je učinke jedenja skakavaca—posebno Ruspolia nitidula– od glodavaca. Ove jestive insektikoji se obično nalazi u Kamerunu, pokazao je obećavajuće rezultate na raznim zdravstvenim pokazateljima u usporedbi s tradicionalnijom prehranom.
Kako globalna zabrinutost oko sigurnosti hrane raste i potraga za održivim alternativama s visokim udjelom nutritivnih vrijednosti se pojačava, kukci su se pojavili kao održivo rješenje. Poznati po visokom sadržaju bjelančevinekao i zbog njihovog minimalnog utjecaja na okoliš, insekti su dugo hvaljeni kao budućnost prehrane. Nova studija, međutim, koju su proveli istraživači sa sveučilišta Dschang u Kamerunu, otkriva da insekti poput skakavaca mogu pružiti više od samo održivog izvora hrane – oni također mogu ponuditi jedinstvene zdravstvene prednosti.
Pod vodstvom dr. Ngnaniyyi Abdoul, studija je uspoređivala učinke triju različitih prehrambenih obrazaca kod glodavaca: jedan koji je sadržavao brašno od skakavaca od mljevene biljke Ruspolia nitidula, drugi je sadržavao tradicionalno riblje brašno, a treći je potpuno lišen životinjskih proteina. Tim je 12 tjedana pratio 216 glodavaca, prateći ključne zdravstvene pokazatelje kao što su tjelesna težina, obrasci spavanja, kvaliteta dlake i seksualno ponašanje.
POVEZANI ČLANCI
Nalazi su bili iznenađujući: Pokazali su glodavci koji su jeli skakavce izvanredna poboljšanja u raznim zdravstvenim sektorima. Što je najimpresivnije, pokazali su značajan porast libida, pokazujući češće seksualno ponašanje od onih koji su se hranili drugim dijetama. Naime, dotični glodavci ne samo da su imali zdraviji seksualni nagon, već su i bolje spavali, dobivajući gotovo 12 sati više sna svaki tjedan u usporedbi sa štakorima kojima su uskraćeni životinjski proteini.
Zdravija kosa, bolji san i uravnotežena težina
Prednosti su se proširile i dalje spavati i libido. Dijeta bazirana na skakavcima imala je dramatičan učinak na zdravlje kose. Impresivno 94,58% Dlake ispitane kod štakora hranjenih skakavcima bile su u izvrsnom stanju, pokazujući mekoću i elastičnost. Usporedno, samo 5,55% dlaka iz skupine koja je konzumirala riblje brašno i jedva 0,27% iz onog s manjkom proteina pokazao je sličnu kvalitetu kose.
Upravljanje tjelesnom težinom također je poboljšano za glodavce hranjene skakavcima, s prosječnom težinom od 180,10 g, nešto većom od skupine s ribljim brašnom, koja je u prosjeku iznosila 172,76 g. Međutim, glodavci koji su bili na prehrani s nedostatkom proteina značajno su zaostajali, u prosjeku samo 146,15. g.
Što skakavce čini tako hranjivim?
Istraživači pripisuju ove izvanredne zdravstvene učinke bogatom nutritivnom sastavu Ruspolia nitidula. Skakavci su puni bitnih stvari aminokiseline, vitamini i metalikoji podržavaju vitalne tjelesne funkcije. The aminokiseline Vjeruje se da spojevi koji sadrže sumpor poput metionina i cisteina, kojih ima u izobilju u skakavcima, pridonose zdravlju kose poticanjem proizvodnje keratina.
“Naša otkrića naglašavaju značajan potencijal jestivih insekata kao što je Ruspolia nitidula kao alternativnih izvora proteina”rekao je dr. Abdul. “Skakavci ne samo da ispunjavaju bitne nutritivne potrebe, već nude i impresivne zdravstvene prednosti kao što su poboljšani libido, bolji san i poboljšana kvaliteta kose. To ima dalekosežne implikacije na ishranu životinja i ljudi.” dovršeno.
Grasshoppers: budućnost hrane?
Naravno, ideja o jedenju skakavaca ne zvuči baš sjajno, ali može se pokazati iznimno korisnim za vaše zdravlje. Prihvaćanjem nekonvencionalnih, ali održivih izvora hrane kao što su jestivi kukci, mogli bismo se pozabaviti globalnim problemima prehrane i poboljšati dobrobit ljudi na načine koje nismo mogli zamisliti.
Pročitajte također:
Kontroverzna grickalica koja blagotvorno djeluje na srce, crijeva i težinu – Hoćete li je probati?
Ekstra zdrava, ali odvratna hrana – biste li je probali?
Antioksidativna hrana s pet puta više vitamina C od naranče
